说起远在南美洲的巴西，很多人都会想到巴西的足球、巴西的狂欢节、巴西的桑巴舞……如今，具有浓郁南美洲风味的“巴西烤肉”已渐渐征服厦门不少饕客的味蕾。“巴西烤肉”到底有什么样的魅力呢？现在，就让我们一起来到位于白鹭洲的“牧羊人·巴西烤肉”，一起撩开“巴西烤肉”神秘的异国面纱……

牧羊人南美巴西烤肉有限公源于国内推翻传统的“**南美烤肉“AmzonBBQ”、**自酿啤酒 “AmzonBeer”，成立于2006年，是国内以鲜酿啤酒为核心、南美烤肉为主和中西合璧自助餐为辅的同业市场。融合德国自酿啤酒、巴西烤肉文化的纯欧式环境、丰富的出品、现场乐队演奏和高品质的服务，缔造了**式的休闲餐饮文化。

自2007年以来，公司以平均每四十五天新开一家餐厅的速度在各省市拓展，至2009年12月，26家餐厅分布在上海、秦皇岛、杭州、厦门、泉州、合肥、嘉兴、广州、山东等城市，营业总面积很过15,000m2，员工很过900人。

1、公司赠送物品：全不锈钢自动豪华南美烤肉炉一台、削肉刀(6把)、南美烤肉西餐刀叉（套）发肉专马兜（五十套）电子版宣传设计、啤酒、烤肉文化图片

2、提供LOGO商标和整套VI品牌的终身使用权

3、提供比萨技术、沙拉、西式点心、中西热菜、西餐等技术培训，并派驻厨师长，主管前来工作。可长期驻店工作，工资由加盟商**。

4、提供整套的优惠券、餐垫纸、烤肉单、黄绿牌、营业指示牌、等位卡、有机画、比萨油画、写真的设计制作软件。

5、提供厨房布局和餐厅布局，餐台的设计、装修风格、厨房设备安装、设计指导、但须与当地装修公司一块完成。

6、提供整套员工培训手册

7、提供排烟系统、新风系统、排风系统、空调系统、音乐系统、定位系统的指导。

8、提供员工手册和餐厅岗位篇

9、提供餐厅经营手册

10、提供餐厅主要技术人力资源的支持，并长期提供核心技术人员

11、提供关于招聘所需的资料内容和招聘的设计版面。

12、提供开业以后新菜品制作和培训指导（公司派人前来指导）

13、提供开业前的硬件验收工作

14、提供开业前的员工考核工作

15、提供餐厅所有采购联系方式及报价

16、提供开业后市场营销促销的支持

17、颁发《牧羊人特许加盟经营证书》《牧羊人员工手册》《牧羊人员工培训手册》

18、向加盟商授权使用牧羊人CI、VI系列标识、商标

19、筹建支持，对装修风格、厨房布局、设备安装等进行设计指导

20、接受加盟商选派人员到总部指定点进行培训，或总部经加盟商申请，直接派出技术、管理人员赴加盟店有偿指导

21、统一安装设备，配送物品

22、开业前验收

23、出席开业仪式

24、经加盟商申请，派员有偿参与前期经营管理

25、对加盟商给予后期的监督、检查、指导，支持品牌的声誉